• Есть какие-нибудь необычные способы приготовления

    Инноэль Оракул (80772) 7 лет назад

    Рис с овощами в сливках и вине.

    Точного рецепта нет, ничего специально не измеряла, просто не думала, что получится так вкусно. Так что все берем на глаз и на вкус.

    зеленая стрючковая фасоль

    морковка-бейби

    лук

    чеснок

    куриный кубик+чесночная соль с перцем

    сливки 1 пачка (грамм 200)

    ложки 3 ст. сухого белого вина

    ложки 3-4 ст. томатной пасты с базиликом (жареные помидоры)

    оливковое масло

    В сковороде разогреть оливковое масло, высыпать промытый рис, покрошить сухой куринный кубик и поджарить, перемешивая минут 5,что бы рис впитал масло. Добавить обжаренный лук с бейби-морковкой, залить все это сливками и вином, накрыть крышкой и протушить минут 15.Добавить зеленую стрючковую фасоль и продолжать тушит, по необходимости подливая жидкость (воду). Когда рис будет полностью готов и жидкости почти не будет добавить томат. пасту и протушить еще минут 5,помешивая.

    Рис получился очень нежный и вкусный. Муж съел с большим удовольствием, хоть он и не любит рис и все остальные крупы.

    РИС ПО-АРАБСКИ

    Вермишель обжарить в масле в сыром виде в той кастрюльке, где будете варить рис.

    Когда вермишелька станет коричневой, добавить туда рис. И добавить воду. Пропорции у меня такие-1:2

    То есть 1 стакан риса: 2 стакана воды. А там смотрите кому сколько надо. Посолить, перемешать и дождаться как закипит. Я потом убавляю на самый минимум плиту (у меня 1 из 9) и забываю про это на 1час. Если рис длиннозерненный, а не для кашки, то получается рассыпчатый, вкусный, масло там уже есть. ВКУСНО.

    РИС С ОРЕШКАМИ

    Все оооочень просто, но ооооочень вкусно.

    Отварить рис, рисинка к рисинке.

    Отдельно поджарить на сл масле орешки. Берем разные, какие сами лююите

    И выладывае на плоское блюдо рис, а сверху орешки.